Готувати пісні страви може з’явитися бажання в багатьох господинь з різних причин. Серед них можна виділити такі:
– Релігійна (коли до головного – молитви і добрих справ додається ще обмеження у вживанні певних видів продуктів тваринного походження);
– Дієта (коли людині рекомендовано обмежити себе у вживанні тих, чи інших продуктів);
– Веганство і вегетаріанство (теж враховує переконання тих чи інших спільнот);
– Наявність обмеженого набору продуктів.
Кожен вільний вирішувати чи підходить йому ті чи інші види страв, чи варто готувати їх для всієї родини, але якщо є бажання спробувати щось нове, то чому б і ні. Почати можна з простих рецептів, які не матимуть ніяких додаткових запитань.
Пісні котлети з гречки
Склад:
- Гречка – 1 стакан
- Вода – 2 стакани
- Картопля – 450 гр.
- Сіль, приправи, зелень – за смаком
- Олія – 150 гр.
Приготування.
1. Гречку промити, залити гарячою водою, підсолити і проварити на маленькому вогні 20-25 хв, почекати, щоб охолола.
2. Картоплю почистити, натерти на дрібній терці, лишній сік злити.
3. Додати до охололої гречаної каші терту картоплю та спеції.
4. Сформувати котлетки і обжарити їх на сковорідці.
Корисно, смачно, не калорійно.
