Продукти доступні та недорогі, можна готувати без проблем.
|
|
Склад:
- Квасоля консервована (або зварена) червона – 1 банка
- Морква велика – 1шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Огірки солоні чи мариновані – 3-4 шт.
- Часник – 1-2 зубчика
- Сіль, перець чорний, петрушка – за смаком
- Олія – для смаження
Приготування:
1. Моркву натираємо на терці (для корейської моркви).
2. Цибулю нарізаємо, але не дрібно.
3. Обсмажуємо на олії на середньому вогні моркву та цибулю до готовності (щоб були м’які).
|
|
4. Викладаємо тушковані овочі в салатник, щоб охолоджувалися.
5. Нарізаємо солоні або мариновані огірки соломкою.
6. Подрібнюємо петрушку.
7. До охолодженої моркви і цибулі додаємо нарізані огірки, консервовану або попередньо зварену квасолю, петрушку, тремо часничок.
8. Перемішуємо додаємо сіль, перець за смаком.
Салат має незвичний смак, але гарно поєднується з іншими стравами. Спробуйте цей салат з голубцями з грибами або з картопляними пиріжками.
