Склад:
- Яйця курячі – 3 шт.
- Цукор – 1 склянка (стакан)
- Борошно – 1 склянка
- Яблука – 4 шт.
- Цукрова пудра – 2 ст.л.
Приготування:
1. Яблука чистимо від шкірки, краще брати зелені сорти яблук, адже вони зазвичай трохи кисліші. Нарізаємо кубиками 1-1,5 см.
|
|
2. Яйця з цукром збиваємо міксером, щоб вони значно збільшились в об’ємі.
3. Додаємо до яєць з цукром борошно і ретельно перемішуємо і збиваємо, щоб утворилася однорідна маса. Тісто повинне бути без грудочок але не занадто густим.
4. Роз’ємну форму змащуємо вершковим маслом і посипаємо манкою або ж коли є звичайна форма, то можна встелити її папером для випічки.
5. На дно форми викладаємо половину нарізаних яблук та заливаємо половиною тіста, рівномірно розподіляємо. Потім знову викладаємо залишок яблук та зверху заливаємо другою половиною тіста та рівномірно розподіляємо його в формі.
6. Поміщаємо форму в розігріту до 180 градусів духовку та випікаємо 35-40 хв., якщо верх дещо підгорятиме, то треба зменшити вогонь.
|
|
7. Готовність шарлотки можна визначити в звичайний спосіб – зубочисткою. Після того, як вийняли форму з духовки, шарлотці дайте час трохи охолонути – 15 хв., а потім можна викладати на тарілку і посипати цукровою пудрою.
Корисна випічка із доступних продуктів, не вимагає значних зусиль та дуже смакує до чаю та кави. Насолоджуйтесь смачними рецептами без зайвих клопотів.
